Gran Reserva Edição Biodiversity Organic Red Blend2020

Carmenére (58%), Cabernet Sauvignon (29%), Petit Verdot (11%) e Cabernet Franc (2%)

12 meses em barrica de carvalho.

13,5° GL

Olfativo:

Notas frutadas: A predominância da Carmenére geralmente traz aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como framboesa, cerejas e mirtilo, além de nuances vegetais sutis (como pimentão verde ou ervas). Influência do carvalho: Presença de notas de baunilha, noz-moscada e especiarias, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho. O blend com Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc adiciona camadas de aromas florais, toque mineral e maior profundidade.

Gustativo:

Taninos refinados: A Carmenére costuma oferecer taninos macios e bem integrados. Quando combinada com a estrutura da Cabernet Sauvignon e a robustez da Petit Verdot, cria um vinho equilibrado e elegante. Boa acidez em função do terroir chileno favorece vinhos com frescor natural, o que contribui para sua vivacidade no paladar. Persistência: A combinação das uvas, aliada ao envelhecimento, resulta em um vinho longo e saboroso, com final persistente.

Perfeito para combinar com pizzas, petiscos, sanduíches, carnes grelhadas, massas e queijos. 

16 a 18º C