O Domaine Bourdy está localizado na região do Jura, no leste da França, e é reconhecido como um dos produtores mais tradicionais e respeitados da denominação. A história da família Bourdy atravessa várias gerações, mantendo práticas vitivinícolas que valorizam o tempo, o respeito ao terroir e a identidade dos vinhos do Jura. Com vinhedos cultivados de forma sustentável e vinificações conduzidas com mínima intervenção, a vinícola preserva métodos clássicos que dão origem a vinhos autênticos, de grande caráter e longevidade.
Produzido na denominação Côtes du Jura, o Henriette expressa o lado mais delicado e tradicional dos vinhos do Jura. Elaborado segundo métodos clássicos, respeita o ritmo natural da vinificação e a identidade do terroir, características que definem o estilo histórico da região. A filosofia do Domaine Bourdy privilegia a mínima intervenção e o respeito absoluto ao tempo, resultando em um vinho autêntico, de perfil preciso e fiel à herança familiar que consagrou a vinícola como uma das referências do Jura.