O VINHO:
Sylvain Delafont é um jovem produtor e négociant com raizes no sul da França. Seu pai um típico provençal de Nîmes passou para ele toda sabedoria dessa terra calorosa e de bons frutos.
Uma verdadeira curiosidade dos terroir de Limoux para Pinot Noir e La Clape para Grenache. Combina fruta e frescor sem perder caráter.